Tort weselny

Tort jest niezmiernie ważnym elementem przyjęcia weselnego, symbolizującym szczęście i pomyślność. Obecnie firmy cukiernicze potrafią zdziałać prawdziwe cuda, które poza walorami smakowymi, mają wartość wizualną i dekoracyjną. Warto zatem wybrać tort, który wpasuje się zarówno kolorystyką, jak i stylem do motywu  przewodniego i będzie idealnym dopełnieniem  waszego dnia. 

Gorącym trendem na rok 2021 jest totalna personalizacja całego przyjęcia. Warto zatem pomyśleć o stworzeniu tortu, który będzie odzwierciedlał wasze pasje, charakter czy też będzie posiadał szczególne ważne dla Was motywy.

Jeżeli dalej zastanawiacie się, jaki tort wybrać, poniżej mamy dla Was kilka ciekawych propozycji.

Tort tradycyjny

Większość Par Młodych preferuje właśnie taką formę wypieku weselnego. Kilku lub jednopiętrowy tort utrzymany w jasnej lub pastelowej kolorystyce. Nie oznacza to jednak, że  musi on być nudy i i oczywisty. Dzięki zachowaniu tradycyjnej formy, możecie pomyśleć o wyjątkowej dekoracji. Jeszcze niedawno rekordy popularności biły tzw. naked cake, czyli ciasta, które nie są obłożone żadną masą, lukrem czy też czekoladą. Dzięki czemu goście mogą podziwiać poszczególne warstwy. Taki tort najpiękniej prezentuje się, gdy jest przyozdobiony świeżymi kwiatami, owocami czy bakaliami. Idealnie sprawdzi się na romantyczne i rustykalne wesela. Ważne, aby pracownia cukiernicza przygotowała go około 24 godziny przed przyjęciem. Ze względu na brak zewnętrznych mas i lukrów, biszkopt oraz krem szybciej wysychają, przez co tort z każdym dniem wygląda gorzej.

Tort z babeczek

Alternatywą dla tradycji jest tort babeczkowy. Jeżeli nie macie w planach krojenia pierwszego kawałka, to rozwiązanie sprawdzi się idealnie. Muffinki, podobnie jak tradycyjny wypiek, możecie dowolnie spersonalizować. Dodatkowym atutem tego wypieku jest jego niezmienny kształt, każdy z gości dostanie babeczkę, która zachęca wyglądem również na talerzu.

Tort z pączków

Jest to ciekawa alternatywa dla odważnych. Wbrew pozorom wygląd takiego tortu nie musi być pospolity i nieelegancki. Jeżeli marzy Wam się właśnie taki tort, ale nie chcecie rezygnować z tradycji krojenia, na górze konstrukcji można umieścić mały torcik, który będziecie mogli wspólnie pokroić. Taki tort  świetnie sprawdzi się w weselach w stylu boho.

Tort z makaroników

Jeżeli wasze przyjęcie będzie w iście paryskim stylu, te niezwykle wyrafinowane ciasteczka mogą stworzyć Wasz wymarzony tort. Malutkie bezy można zamówić w różnych wariantach kolorystycznych i smakowych, a ich elegancki charakter dopełni aranżację wesela. Warto jednak pamiętać, że koszt jednego ciasteczka wynosi ok. 4 zł., a ich wielkość może nie zadowolić gości, którzy chcieliby spróbować więcej.

Wytrawny tort

Mimo że dla niektórych weselników wytrawny tort może wydawać się niedorzeczny, to są pary, które decydują się właśnie na takie rozwiązania. Tort z krążków francuskiego sera podany z dobrym winem, a także owocami i przekąskami będzie oryginalnym wariantem, który na pewno zaskoczy gości. 

Gdy zdecydujecie się na takie “niesłodkie” rozwiązanie, przemyślcie przygotowanie słodkiego stołu dla tych, którzy nie wyobrażają sobie wesela bez słodkości.

Jak atrakcyjnie podać tort

Gdy tort marzeń został wybrany, warto zastanowić się jak zostanie podany. Sale weselne często korzystają z metalowych wózków gastronomicznych, które same w sobie nie prezentują się dobrze. Zdecydowanie lepszym rozwiązaniem jest wykorzystanie stołu. Będziecie mogli go udekorować świecami, płatkami róż, czy innymi elementami dekoracyjnymi. Aby jeszcze mocniej podkreślić wagę i moment prezentacji tortu, warto pomyśleć o dodatkowej oprawie. Świetnym i ponadczasowym pomysłem jest aranżacja świetlna z muzyką. Gwarantujemy, że czynniki te sprawią, że każdy z gości z niecierpliwością będzie oczekiwał na pojawienie się ciasta.

O której godzinie podaje się tort?

Zwyczajowo przyjęło się, że tort podaje się o północy, jednak większość par młodych decyduje się na niego zaraz po obiedzie. Dzięki temu również Wasi najmłodsi goście będą mogli go skosztować. Standardowa porcja ciasta powinna ważyć około 100-120 gramów,  przy planowaniu wielkości tortu warto wziąć tę wartość pod uwagę. Natomiast jeśli marzy się Wam duży, spektakularny tort, a na weselu będzie niewielka liczba gości, idealnie sprawdzą się styropianowe wkłady i matryce. Dzięki temu, że są udekorowane, tak jak część jadalna, nikt z gości nie zauważy różnicy, a efekt będzie przepiękny.

Love is sweet

Niezależnie na jaką formę tortu weselnego się zdecydujecie, pamiętajcie, aby jego smak nie zepsuł efektu wizualnego. Przecież najważniejsze jest wnętrze. 🙂